Wir sagen Danke und wünschen ein wunderbares neues Jahr

Wir sagen Danke und wünschen ein wunderbares neues Jahr

Liebe Kunden und Fischfreunde,

ein sehr erfolgreiches und auch anstrengendes Jahresende liegt hinter uns. An insgesamt 9 Tagen, inklusive unserem schönen Weihnachtsmarkt in Manebach, konnten wir dieses Jahr unsere Fischliebhaber mit unseren frischen und geräucherten Forellen, Karpfen, Saiblingen oder Lachsforellen beglücken. 

Oft bekommen wir großes Lob für die Qualität und die Frische unserer Waren. Das freut uns sehr und lässt bei uns immer wieder den Mut zum Weitermachen wachsen. Vielen Dank dafür! 

Sonnenuntergang am  27.12.2019

Am Weihnachtsmarkt in Manebach

Wir freuen uns auf ein gesundes Wiedersehen ab Freitag, 
den 10. Januar 2020, in Manebach.

Herzliche Grüße,

ihre 

Familie Helm 

Unsere Öffnungszeiten für die Feiertage 2019

Unsere Öffnungszeiten für die Feiertage 2019

Liebe Fischfreunde,

für die Planung ihrer Festmahle sehen sie unsere Öffnungszeiten zu Weihnachten und Silvester 2019.

Wir haben vor den Festen jeweils Freitag und Samstag normal geöffnet.

Montag, den 23.12.: 9.00 bis 17.00 Uhr

Dienstag, den 24.12.: 8.00 bis 12.00 Uhr

Montag, den 30.12.: 9.00 bis 17.00 Uhr

Dienstag, den 31.12.: 8.00 bis 12.00 Uhr

Bitte haben sie Verständnis dafür, das wir zu den Festtagen, KEINE Fischplatten für sie anfertigen können.

Am Manebacher Weihnachtsmarkt am Sonntag, den 22.12., den vierten Advent, werden wir auch wieder vertreten sein mit geräucherten Forellen und leckeren Fischbrötchen.

Für ihre geräucherten Fische, Karpfen, Forellen, Lachsforellen und Aal, rufen sie uns rechtzeitig an oder schicken uns eine Email mit ihrer Bestellung. Hier gilt, je früher desto besser! 

FRISCHE FISCHE brauchen sie nicht telefonisch vorbestellen, wenn die Menge unter 15 Stück liegt. Vielen Dank!

Wir freuen uns auf ihren Besuch bei uns am Forellengrund und wünschen ihnen ein schöne vorweihnachtliche Zeit.

Herzliche Grüße,

Familie Helm aus Manebach.

Wir sind wieder für sie da

Wir sind wieder für sie da

Liebe Fischliebhaber,

Seit Ende August hatten wir am vergangenen Wochenende erstmals wieder geöffnet. Wir bedanken uns bei den vielen Kunden, die geduldig mit uns zusammen auf diesen Tag gewartet haben und uns am Freitag und Samstag besucht haben! Ihr seid die Besten! 

Das Quellwasser des Hirschgrundbaches läuft auch wieder ausreichend. Die Forellen und Karpfen fühlen sich sehr wohl im frisch sanierten Becken. 
Karpfen haben wir bereits im Angebot, die nun seit 14 Tagen im frischen Quellwasser reifen. 
Wir haben selbst den Moment erwartet und uns am Sonntag Mittag zwei schöne Forellen gegönnt. 
Lecker war´s!  

Wir freuen uns sehr, sie wieder bei uns in Manebach am Forellengrund begrüßen zu dürfen. Wie immer wird jeden Freitag geräuchert und ab 11.00 Uhr können sie ihre ofenwarmen Fische bei uns abholen. Bitte bestellen sie Räucherfisch bis spätestens Donnerstag, 16.00 Uhr. Vielen Dank.

Herzliche Grüße,

Familie Volker Helm

Ohne Regen kein Wasser und ohne Wasser keine Fische

Ohne Regen kein Wasser und ohne Wasser keine Fische

Liebe Fischfreunde,

nach wie vor gab es bei uns und auch im Einzugsgebiet unserer Quelle, keine nenneswerten Niederschläge um den Wasserzufluss zu erhöhen. Es ist direkt ein Wunder, überhaupt noch Wasser im Hirschgrundbach zu finden.

Seit unserer Pausierung Anfang August, haben wir sehr aufwendig unsere Satzfische erhalten können. Tag und Nacht laufen zusätzliche Pumpen um die Fische mit ausreichend Sauerstoff zu versorgen. 

Insgesamt ist es ein trauriger Anblick. 

Seit Ende Mai steht unser Hauptteich ohne Zufluss

Mein Vater Siegfried meinte, seit über 40 Jahren in denen er den Forellengrund gepflegt hat, gab es so etwas nicht. Erstmalig im Jahre 2015 gab es diesen extremen Wasserrückgang, der uns einen erheblichen Verlust an Satzforellen brachte. 

Seit dem ist es jedes Jahr schlechter geworden, nun das 5. Jahr in Folge, und auch der Niederschlag in unserer Region ist seit dem zu viel zu gering. 

Erst jetzt sind einige Regenfälle angesagt und wir sind zuversichtlich, das wir ab Freitag, den 18.Oktober wieder normal geöffnet haben. Bis dahin hoffen wir auch, Karpfen im Angebot zu haben. Erstmalig planen wir auch, Störe im Angebot zu haben.  

Über den weiteren Verlauf berichten wir hier und bei Facebook. Bis dahin wünschen wir ihnen allen eine gute Zeit und danken für ihr Verständnis.

Herzliche Grüße,

Familie Helm aus Manebach

Wir werden eine Pause einlegen

Wir werden eine Pause einlegen

Liebe Fischliebhaber,

wegen dringenden Sanierungsarbeiten und dem anhaltenden Wassermangel werden wir eine Pause einlegen.

Frische und geräucherte Forellen gibt es nur noch so lange der Vorrat reicht. 

Abhängig vom Regen und dem Wasserzufluss werden wir im Facebook und hier auf der Seite den weiteren Verlauf bekannt geben. 

Somit ist ab dem 16. August kein Verkauf mehr möglich. 

Wir bitte um ihr Verständnis!

Auf Grund dieser Pause werden wir die Zeit nutzen, fällige Sanierungen an unseren Teichen und Becken vorzunehmen. Somit können wir auch nach der Trockenheit wieder gewohnte Qualität unserer Forellen, Lachsforellen und Saiblingen gewährleisten.

Hinweis auf Schließzeiten

Hinweis auf Schließzeiten

Sehr geehrte Kunden und Fischliebhaber,

die Sommerferien haben begonnen und wir gönnen uns mit unseren Kindern eine kleine Auszeit.

Deshalb bleibt unser Forellengrund am Samstag, den 13. Juli sowie am Wochenende vom 19. Juli bis 20. Juli geschlossen. 

Ab Mittwoch, den 24. Juli nehmen wir wieder ihre Bestellungen an und freuen uns auf ihren Besuch am Forellengrund in Manebach. 

Wir bedanken uns für ihr Verständnis und wünschen ihnen allen eine schöne Sommerzeit und angenehmen Urlaub!

Herzliche Grüße,

Familie Helm aus Manebach

Frischer heimischer Fisch zu Pfingsten

Frischer, heimischer Fisch zu Pfingsten

Liebe Fischliebhaber,

traditionell zu Pfingsten können wir ihnen die frischesten und leckersten Fische aus unserem Sortiment, wie Forellen, Lachsforellen und Bachsaiblinge anbieten.

Mit ausreichend frischem Quellwasser versorgt und einer artgerechten Haltung unserer Fische, können wir ihre Pfingstfeiertage mit einem kulinarischen Höhepunkt verfeinern! 

Wir haben für sie geöffnet am Freitag von 9.00 Uhr bis 17.00 Uhr und Samstag von 9.00 Uhr bis 12.00 Uhr. 

Ihre geräucherten Fische bestellen sie bitte heute noch, spätestens bis Donnerstag 16.00 Uhr. Ofenwarm aus dem Rauch kommen sie dann am Freitag ab 11.00 Uhr und warten auf ihre Abholung. 

Herzliche Grüße,

ihre Familie Helm aus Manebach.