Ein nasses Frühjahr und ein trockener Sommer?

Liebe Fischfreunde,

seit Himmelfahrt haben wir keinen neuen Post hier rein gestellt. Es gab viel zu tun, die Festivitäten kommen am laufenden Band. Wir nutzen die Zeit um viele Arbeiten am Forellengrund zu erledigen. Unsere Fische sind bestens gewachsen bei viel frischem Quellwasser. Die Aussichten waren rosig! 

Doch nun ist es wieder so weit, wie fast jedes Jahr seit 2015, innerhalb von zwei Wochen viertelt sich die Wassermenge des Hirschgrundbaches. Der Besatz ist hoch und die Probleme kommen über Nacht. Seit etwa 6 Wochen fiel kein Tropfen Regen vom Himmel und der Wind, den wir hier so noch nie erlebt haben, trocknet die Natur zusätzlich aus. Was ist nur los?

Diese Woche haben wir unseren großen Teich abgefischt. Etwa ein Drittel der Fische hat Speisefischgröße und ist von bester Qualität. Auch der Nachwuchs an Forellen und Saiblingen gedeiht noch prächtig. Wie geht es jedoch weiter bei andauernder Trockenheit? 

In bester Qualität haben wir aktuell vorrätig:

• Regenbogenforellen 300-400 Gramm pro Stück,
• Rotfleischige Regenbogenforellen (Lachsforellen) 800-2000 Gramm pro Stück, auf Wunsch längs geteilt oder in Steaks geschnittten,
• Bachsaiblinge, 500-1200 Gramm pro Stück, feinstes rotes Fleisch für alle Zubereitungen bestens geeignet,

Alle Fische können Sie auch geräuchert, nach alter Art, jeweils Freitags ab 11 Uhr bekommen. Wer bestellt, hat sie sicher! Bitte immer bis Donnerstag, 16 Uhr telefonisch oder per Email bei uns bestellen. Zusätzlich räuchern wir auch Aal, den wir hinzukaufen. Beste Qualität, wenig Fett und reinweißes Fleisch.

Wir freuen uns auf Sie und bedanken uns bei unseren vielen Stammkunden für Ihre Treue.  

HINWEIS:

Weiterhin ist die Ortsdurchfahrt Manebach von Ilmenau kommend gesperrt. Diese Situation wird auch noch etwa 2 Jahre so anhalten. 

Jedoch gibt es eine sehr gute Nachricht! Die Ilm-Furt ist beidseitig befestigt und mit einem Bitumenbelag versehen. Eine der besten Straßen in Manebach! Also biegen Sie in Höhe Forellengrund von der Hauptstraße rechts ab, durchfahren die Ilm und stehen quasi vor unseren Toren, besser geht es nicht! 

Himmelfahrt 2023

Liebe Fischfreunde,

für den bevorstehenden Himmelfahrtstag am 18. Mai, öffnen wir am Mittwoch, den 17. Mai von 14.00 Uhr bis 17.00 Uhr unseren Fischverkauf. 

So können Sie am Donnerstag frische Forellen, Lachsforellen oder Saiblinge grillen und mit ihren Freunden genießen.

Am Freitag, den 19. Mai und Samstag, den 20.Mai haben wir normal geöffnet, jedoch ohne Räucherfisch- Bestellungen.

Wir wünschen allen Herren, Vätern und Familien einen schönen und sonnigen Himmelfahrtstag.

Herzliche Grüße,

Ihr Team vom Forellengrund Helm in Manebach

Alle Fische verfügbar

Liebe Fischfreunde,

zur Zeit fließt das Wasser in Mengen. Der Hirschgrundbach befördert mehr Wasser als im Jahresdurchschnitt die Ilm.

Es ist traurig wenn man weiß, im Sommer gibt es meist zu wenig Wasser und zur Zeit fließt es in Mengen ab. 

Aktuelle fühlen sich unsere Fische, auch bei den milden Temperaturen bis jetzt, sehr wohl und sie wachsen sogar. Für unsere Kunden und Fischliebhaber steht unsere volle Palette an Fischen zur Verfügung.

Forellen, Lachsforellen, Saiblinge und auch schöne Karpfen sind noch ausreichend vorhanden. 

So sauber und küchenfertig bekommen Sie bei uns ihre Forellen, Saiblinge, Lachsforellen oder Karpfen. 

Dadurch sie ganz frisch geschlachtet werden wenn Sie ihren Wunsch äußern, kann es natürlich zu leichtem Nachbluten im Bauchraum kommen. Spülen sie ihren Fisch kurz ab, würzen ihn nach Belieben und ab in die Pfanne mit ihm. Guten Appetit!

Herzliche Grüße und auf ein baldiges Wiedersehen, 

Ihre Familie Helm aus Manebach.

Die besten Wünsche fürs neue Jahr

Ein durchwachsenes Jahr, geprägt von enormen Wassermangel im Sommer und Wasserüberfluss zurzeit, geht nun vorüber. 

Das Umfeld und die Bedingungen haben sich nicht ins positive entwickelt, was wohl für die meisten Unternehmungen zutrifft. Trotz allem haben wir den Verkauf von Forellen mit hohem Aufwand aufrecht erhalten können. Sie, unsere lieben Kunden haben uns, auch durch die erschwerte Anfahrt dieses Jahr, nicht im Stich gelassen. 

Deshalb möchten wir uns bei all unseren treuen Kunden recht herzlich bedanken. 👍

Wir wünschen Ihnen, Ihren Familien, allen Freunden und Bekannten, ein neues Jahr in Frieden, Zuversicht und natürlich mit bester Gesundheit.

"Die besten Lehrer sind die, die dir sagen, wo du hinschauen sollst, nicht, was du dort sehen sollst." Alexandra K. Trenfor

PS: Die Ortsdurchfahrt Manebach ist wieder frei 😀

Die Schönheit der Natur zum 4. Advent

Die Kälte wird wunderschön mit Wasser

Zum 4. Advent wünschen wir einen schönen Wintertag mit viel Sonne und wunderbaren Erlebnissen.

Hinweise zum Jahrsende

Liebe Fischfreunde,

der Endspurt 2022 nähert sich. Die Temperaturen sind winterlich, das Wasser läuft. Alles wie es sein sollte.

Für die Feiertage haben wir nun für Sie die Öffnungszeiten. Es bleibt für uns ein ganz normales Wochenende.

Bitte bestellen Sie nur geräucherte Fische! Am besten per Email, wenn nicht möglich, rufen Sie uns an unter den bekannten Nummern zu den bekannten Zeiten, siehe links.

Fischplatten können wir zu den Feiertagen nicht anfertigen. Ansonsten haben wir guten Fischbestand und hoffen alle unsere Kunden ausreichend versorgen zu können. 

Die Preise sind bei uns unverändert, nur den Karpfenpreis haben wir etwas erhöhen müssen.

Herzliche Grüße,

Ihre Familie Helm aus Manebach.

Wir wünschen Ihnen eine schöne Weihnachtszeit, Ruhe, Freude und wenig Informationen. Kommen Sie gut und gesund ins neue Jahr 2023.

Wir wünschen einen schönen 1. Advent

Das Team vom Forellengrund wünscht all unseren Kunden und allen Menschen einen schönen 1. Advent.