Fischplatten für Ihre Feste!

Fischplatten- Die leckere Alternative!

Seit gut einem Jahr bieten wir nun Fischplatten für Ihre Feste und Partys an. Bis heute haben wir nur sehr positive Meinungen gehört. Vielen Dank dafür!

Wir bestücken unsere Fischplatten ausschließlich mit eigenen heiß- und kaltgeräucherten Fischen an. Auf Wusch bestücken wir die Platten auch mit weiteren Fischspezialitäten vom Händler unseres Vertrauens.

Besonders beliebt ist unser Fischsalat

Unser Fischsalat stellen wir aus geräuchertem Forellenfilet her. Weitere Zutaten möchten wir hier natürlich nicht verraten. Der Salat wurde schon in extra großen Mengen bestellt und ist auch von Zeit zu Zeit in einzelnen Portionen am Freitag oder Samstag bei uns zu erhalten.  

Auf die Fischplatten können Sie folgende Zubereitungen bestellen:

• Filet von der Forelle
• Filet von der Lachsforelle
• Filet vom Saibling
• Lachsforelle Stremel mit oder ohne Gewürz
• Forellensalat
• kaltgeräucherte Lachsforelle
• gebeizte Lachsforelle
• Aal filetiert

 

Probieren Sie unsere Fischplatten aus, Ihre Gäste und Sie werden von der Frische und dem Geschmack begeistert sein. Bestellen Sie bitte 4 Tage im Voraus und besprechen Sie mit uns Ihre Wünsche. Wir freuen uns auf Sie!

Herzliche Grüße,

Volker Helm & Familie