Ab sofort haben wir Karpfen vorrätig

Liebe Fischfreunde,

der Herbst ist nun da und mit ihm auch die Karpfensaison. Etwas später als die letzten Jahre haben wir nun gut gewässerte Karpfen vorrätig. 

Die Fische sehen toll aus, sind gut genährt jedoch nicht zu dick. 

Vielen Dank an Mike Bauch und seine Ilmenauer Teichlandschaft e.V. für den super Service und die tolle Qualität! 

Wie immer können wir die Karpfen längs teilen oder Steaks schneiden, wie Sie wünschen. Natürlich haben wir auch Forellen, Lachsforellen und wunderbare Saiblinge vorrätig.

Wir freuen uns auf eine baldiges Wiedersehen am Forellengrund in Manebach!

Herzliche Grüße,

Volker und Anja Helm

Wir haben ein paar Tage geschlossen

Liebe Fischfreunde,

wir werden mit unseren Kindern ein paar Tage Urlaub nachholen. Wir nutzen dazu die kommenden Herbstferien und möchte hier nun alle Zeiten bekannt geben. 

Vielen Dank für Ihr Verständnis. 

Geöffnet am Donnerstag, den 19. September von 14.00 Uhr bis 17.00 Uhr

20.09. - Freitag- Feiertag- Kindertag - geschlossen

21.09. - Samstag - geschlossen

Geschlossen am 04. und 05. Oktober sowie am Freitag, den 11. Oktober.

Geöffnet am Samstag, den 12. Oktober von 9.00 Uhr bis 12.00 Uhr.

Herzliche Grüße,

Volker und Anja Helm

Eine kulturelle und kulinarische Bereicherung für Manebach

Seit dem 01. August ist wieder Leben im Manebacher - Bahnhof. Lisa Jimenez hat mit ihrem jungen Team den Kulturbahnhof eröffnet und serviert ihren Gästen kulinarische Genüsse aus Mittel- und Südamerika. 

Auch unsere Forellen haben sich bestens etabliert und in verschiedenen Variationen ihre Genießer gefunden. Aus den Lachforellenfilets hat sie Ceviche- eine peruanische Fischspezialität gezaubert. Darüber freuen wir uns sehr und wünschen Lisa und ihrem Team weiter beste Erfolge in Manebach. 

 

Ein gutes Fischjahr bis jetzt

Das kühle und feuchte Wetter ist für unsere Fische und ihr Wachstum sehr gut. Leider freuen sich die Ferienkinder nicht über dieses Wetter, was sehr verständlich ist. 

Unsere Forellen sind super gewachsen und auch die Saiblinge wachsen überdurchschnittlich schnell. Es könnte ein insgesamt sehr gutes Fischjahr werden. 👍

Hier einige Bilder von unseren Fischen. Große Saiblinge mit etwa 500-700 Gramm Gewicht, wurden für ein Catering (C.&F. Dortchen Wild in Gehren, Romy Hornschuh) in Filets verarbeitet. 

Frisch aus dem Räucherofen: Forellen, Lachsforellen in Steaks, Saibling und Aal. 

💙lich Willkommen bei uns in Manebach am Forellengrund Helm.

Pfingsten ist Fischzeit

Liebe Fischfreunde,

zu Pfingsten 2024 werden wir am Freitag und am Samstag zu den gewohnten Uhrzeiten für Sie geöffnet haben.

Wir haben frische Forellen, Lachsforellen, Saiblinge und auch noch ein paar Karpfen im Sortiment. 

Geräucherte Fische bestellen Sie bitte vor, bis spätestens Donnerstag 16.00 Uhr. 

Wir können räuchern:

• Forellen
• Lachsforellen ganz oder in Steaks
• Lachforellenfilet mit Gewürzen (Kräuter oder Chilli)
• Saiblinge
• Karpfen in Steaks mit Gewürzen (Kräuter oder Chilli)
• Aal ganz oder auch Stücke

Herzlich Willkommen! 

 

Im April Normalbetrieb

Das Wetter ist schön und das Wasser läuft ausreichend. Wir hoffen sehr das dieser Zustand so bleibt.

Der Nachwuchs wächst prächtig, dank neuer Futterautomation. So kann es bleiben!

Die Ortsdurchfahrt Manebach ist offen und bleibt offen dieses Jahr. Der dritte Bauabschnitt beginnt erst im Jahr 2025.

Wir haben Forellen, Lachsforellen, Saiblinge und immer noch Karpfen im Sortiment.

Geräucherte Fische immer Freitags ab 11 Uhr. Bitte bestellen Sie vor bis Donnerstag, 16 Uhr! 

Herzliche Grüße vom Forellengrund aus Manebach

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Ostern 2024 - Fischzeit!

Dieses Jahr ist Ostern bereits Ende März, also in greifbarer Nähe. Unsere Öffnungszeiten geben wir nun bekannt und es ist wie jedes Jahr am Gründonnerstag und am Ostersamstag für alle Fischliebhaber geöffnet.

Bitte gebt uns euere Räucherfischbestellungen bis Dienstag, 16 Uhr ! Gerne per Email oder Anruf.

Wir räuchern, Forellen, Lachsforellen- auch in Steaks, Saibling und Aal.

Bis dahin eine schöne Zeit und ein friedvolles Osterfest.

Herzliche Grüße.