Montag, 21. Oktober 2019

Wir sind wieder für sie da

Wir sind wieder für sie da


Liebe Fischliebhaber,

Seit Ende August hatten wir am vergangenen Wochenende erstmals wieder geöffnet. Wir bedanken uns bei den vielen Kunden, die geduldig mit uns zusammen auf diesen Tag gewartet haben und uns am Freitag und Samstag besucht haben! Ihr seid die Besten! 

Das Quellwasser des Hirschgrundbaches läuft auch wieder ausreichend. Die Forellen und Karpfen fühlen sich sehr wohl im frisch sanierten Becken. 
Karpfen haben wir bereits im Angebot, die nun seit 14 Tagen im frischen Quellwasser reifen. 
Wir haben selbst den Moment erwartet und uns am Sonntag Mittag zwei schöne Forellen gegönnt. 
Lecker war´s!  



Wir freuen uns sehr, sie wieder bei uns in Manebach am Forellengrund begrüßen zu dürfen. Wie immer wird jeden Freitag geräuchert und ab 11.00 Uhr können sie ihre ofenwarmen Fische bei uns abholen. Bitte bestellen sie Räucherfisch bis spätestens Donnerstag, 16.00 Uhr. Vielen Dank.

Herzliche Grüße,

Familie Volker Helm

Montag, 23. September 2019

Ohne Regen kein Wasser und ohne Wasser keine Fische

Ohne Regen kein Wasser und ohne Wasser keine Fische


Liebe Fischfreunde,

nach wie vor gab es bei uns und auch im Einzugsgebiet unserer Quelle, keine nenneswerten Niederschläge um den Wasserzufluss zu erhöhen. Es ist direkt ein Wunder, überhaupt noch Wasser im Hirschgrundbach zu finden.

Seit unserer Pausierung Anfang August, haben wir sehr aufwendig unsere Satzfische erhalten können. Tag und Nacht laufen zusätzliche Pumpen um die Fische mit ausreichend Sauerstoff zu versorgen. 
Insgesamt ist es ein trauriger Anblick. 

Seit Ende Mai steht unser Hauptteich ohne Zufluss

Mein Vater Siegfried meinte, seit über 40 Jahren in denen er den Forellengrund gepflegt hat, gab es so etwas nicht. Erstmalig im Jahre 2015 gab es diesen extremen Wasserrückgang, der uns einen erheblichen Verlust an Satzforellen brachte. 
Seit dem ist es jedes Jahr schlechter geworden, nun das 5. Jahr in Folge, und auch der Niederschlag in unserer Region ist seit dem zu viel zu gering. 

Erst jetzt sind einige Regenfälle angesagt und wir sind zuversichtlich, das wir ab Freitag, den 18.Oktober wieder normal geöffnet haben. Bis dahin hoffen wir auch, Karpfen im Angebot zu haben. Erstmalig planen wir auch, Störe im Angebot zu haben.  

Über den weiteren Verlauf berichten wir hier und bei Facebook. Bis dahin wünschen wir ihnen allen eine gute Zeit und danken für ihr Verständnis.

Herzliche Grüße,

Familie Helm aus Manebach


Freitag, 9. August 2019

Wir werden eine Pause einlegen

Wir werden eine Pause einlegen

Liebe Fischliebhaber,

wegen dringenden Sanierungsarbeiten und dem anhaltenden Wassermangel werden wir eine Pause einlegen.
Frische und geräucherte Forellen gibt es nur noch so lange der Vorrat reicht. 

Abhängig vom Regen und dem Wasserzufluss werden wir im Facebook und hier auf der Seite den weiteren Verlauf bekannt geben. 

Somit ist ab dem 16. August kein Verkauf mehr möglich. 

Wir bitte um ihr Verständnis!

Auf Grund dieser Pause werden wir die Zeit nutzen, fällige Sanierungen an unseren Teichen und Becken vorzunehmen. Somit können wir auch nach der Trockenheit wieder gewohnte Qualität unserer Forellen, Lachsforellen und Saiblingen gewährleisten.





Samstag, 6. Juli 2019

Hinweis auf Schließzeiten

Hinweis auf Schließzeiten

Sehr geehrte Kunden und Fischliebhaber,

die Sommerferien haben begonnen und wir gönnen uns mit unseren Kindern eine kleine Auszeit.

Deshalb bleibt unser Forellengrund am Samstag, den 13. Juli sowie am Wochenende vom 19. Juli bis 20. Juli geschlossen. 

Ab Mittwoch, den 24. Juli nehmen wir wieder ihre Bestellungen an und freuen uns auf ihren Besuch am Forellengrund in Manebach. 

Wir bedanken uns für ihr Verständnis und wünschen ihnen allen eine schöne Sommerzeit und angenehmen Urlaub!

Herzliche Grüße,

Familie Helm aus Manebach


Dienstag, 4. Juni 2019

Frischer heimischer Fisch zu Pfingsten

Frischer, heimischer Fisch zu Pfingsten


Liebe Fischliebhaber,

traditionell zu Pfingsten können wir ihnen die frischesten und leckersten Fische aus unserem Sortiment, wie ForellenLachsforellen und Bachsaiblinge anbieten.
Mit ausreichend frischem Quellwasser versorgt und einer artgerechten Haltung unserer Fische, können wir ihre Pfingstfeiertage mit einem kulinarischen Höhepunkt verfeinern! 

Wir haben für sie geöffnet am Freitag von 9.00 Uhr bis 17.00 Uhr und Samstag von 9.00 Uhr bis 12.00 Uhr. 

Ihre geräucherten Fische bestellen sie bitte heute noch, spätestens bis Donnerstag 16.00 Uhr. Ofenwarm aus dem Rauch kommen sie dann am Freitag ab 11.00 Uhr und warten auf ihre Abholung. 

Herzliche Grüße,

ihre Familie Helm aus Manebach.


Samstag, 20. April 2019

Wir wünschen frohe Ostern!

Wir wünschen frohe Ostern!

Liebe Fischliebhaber,

wir möchten uns herzlich bei unseren vielen Kunden von nah und fern bedanken und wünschen ihnen viel Vergnügen mit unseren frischen und geräucherten Fischen auf ihren Festtagstischen.





















Herzliche Grüße,

Familie Helm aus Manebach