Viele Sorten Honig von einheimischen Imkern verfügbar

Aktuell sind die Imker sehr aktiv, die Frühtracht wurde geschleudert. Beste Qualität von heimischen Blüten. Gleich mehrere Imker haben ihre Schätze zu uns gebracht.

   

    Frühtracht aus Manebach, Ilmenau und Elgersburg,

Ein nasses Frühjahr und ein trockener Sommer?

Liebe Fischfreunde,

seit Himmelfahrt haben wir keinen neuen Post hier rein gestellt. Es gab viel zu tun, die Festivitäten kommen am laufenden Band. Wir nutzen die Zeit um viele Arbeiten am Forellengrund zu erledigen. Unsere Fische sind bestens gewachsen bei viel frischem Quellwasser. Die Aussichten waren rosig! 

Doch nun ist es wieder so weit, wie fast jedes Jahr seit 2015, innerhalb von zwei Wochen viertelt sich die Wassermenge des Hirschgrundbaches. Der Besatz ist hoch und die Probleme kommen über Nacht. Seit etwa 6 Wochen fiel kein Tropfen Regen vom Himmel und der Wind, den wir hier so noch nie erlebt haben, trocknet die Natur zusätzlich aus. Was ist nur los?

Diese Woche haben wir unseren großen Teich abgefischt. Etwa ein Drittel der Fische hat Speisefischgröße und ist von bester Qualität. Auch der Nachwuchs an Forellen und Saiblingen gedeiht noch prächtig. Wie geht es jedoch weiter bei andauernder Trockenheit? 

In bester Qualität haben wir aktuell vorrätig:

• Regenbogenforellen 300-400 Gramm pro Stück,
• Rotfleischige Regenbogenforellen (Lachsforellen) 800-2000 Gramm pro Stück, auf Wunsch längs geteilt oder in Steaks geschnittten,
• Bachsaiblinge, 500-1200 Gramm pro Stück, feinstes rotes Fleisch für alle Zubereitungen bestens geeignet,

Alle Fische können Sie auch geräuchert, nach alter Art, jeweils Freitags ab 11 Uhr bekommen. Wer bestellt, hat sie sicher! Bitte immer bis Donnerstag, 16 Uhr telefonisch oder per Email bei uns bestellen. Zusätzlich räuchern wir auch Aal, den wir hinzukaufen. Beste Qualität, wenig Fett und reinweißes Fleisch.

Wir freuen uns auf Sie und bedanken uns bei unseren vielen Stammkunden für Ihre Treue.  

HINWEIS:

Weiterhin ist die Ortsdurchfahrt Manebach von Ilmenau kommend gesperrt. Diese Situation wird auch noch etwa 2 Jahre so anhalten. 

Jedoch gibt es eine sehr gute Nachricht! Die Ilm-Furt ist beidseitig befestigt und mit einem Bitumenbelag versehen. Eine der besten Straßen in Manebach! Also biegen Sie in Höhe Forellengrund von der Hauptstraße rechts ab, durchfahren die Ilm und stehen quasi vor unseren Toren, besser geht es nicht!