Sonntag, 27. April 2014

Der Bachsaibling, ein besonderer Fisch!

Der Bachsaibling, ein besonderer Fisch!

Der Bachsaibling ist ein beliebter Speisefisch und stellt in der Aquakultur höchste Ansprüche an die Wasserqualität. Deshalb wird er nur selten in hoher Qualität und gewünschter Frische angeboten in unserer Region angeboten. Der Bachsaibling gilt als einer der schönsten und farbenprächtigsten Vertreter der Salmoniden. Er lebt in kalten und sauerstoffreichen sowohl fließenden als auch stehenden Gewässern und stammt aus Nordamerika. Er besiedelt heute auch die Gewässer Europas und Asiens. Kulinarisch wird es von Feinschmeckern oft der Forelle vorgezogen. Alle bekannten Zubereitungsvarianten vom Lachs und der Forelle sind auch auf den Saibling anzuwenden. 

Im Forellengrund-Helm können Sie seit mehreren Jahren, Saiblinge in höchster Qualität beziehen. Egal ob frisch geschlachtet oder heiß geräuchert bereichert er unser Angebot an einheimischen Fischspezialitäten.



Mittwoch, 2. April 2014

Osterfisch vom Forellengrund Helm

Oster - Fisch vom Forellengrund Helm

Ostern 2014 steht vor der Tür. Auch am Forellengrund Helm laufen die Vorbereitungen auf Hochtouren. Neben dem obligatorischen Osterlamm möchten wir Ihre kulinarischen Wünsche mit unseren Fischspezialitäten bereichern. Wir werden für Sie im Angebot haben:

  • fangfrische Forellen, Saiblinge und Lachsforellen
  • geräucherte Forellen,
  • auf Bestellung: Bachsaibling, Lachsforelle und Aal - heiß geräuchert
  • auf Bestellung: Lachsforelle kalt geräuchert und gebeizt
  • auf Bestellung: Salat von der geräucherten Forelle
  • auf Bestellung: individuelle Fischplatten
Von allen Arten die auf Bestellung zu bekommen sind, werden wir auch begrenzt Vorrat haben!

Bestellungen machen Sie bitte per Telefon oder per Email:

Tel: 03677- 46 90 27 oder 0151 - 555 843 61

Unsere Öffnungszeiten haben wir hier für Sie aufgeführt:



Das Team vom Forellengrund Helm freut sich auf Ihren Besuch.