Donnerstag, 7. Februar 2019

Die Kälte hat uns fest im Griff

Die Kälte hat uns fest im Griff


Liebe Blogleser, Fischfreunde und Gourmets,

ein langer kalter Winter, danach haben sich viele gesehnt nach diesem tollen Sommer. Für die Fische ist die Kälte ein kleineres Problem als für uns. Sie schwimmen einfach langsamer, fressen weniger und passen sich einfach den Umständen an. Bei uns Menschen wäre das doch auch mal eine Idee! Einfach alles etwas ruhiger angehen, Stress abbauen und das Leben genießen, so wie es ist. 

Nach einem eher ruhigen Januar lebt nun die Nachfrage nach frischen Forellen, Saiblingen und Lachsforellen wieder auf. Viele Gastronomen stellen ihre Karten um und bieten wieder verstärkt einheimische Fischspezialitäten an. Oft hören wir, die Forelle gehört heute schon fast so fest zu unserer regionalen Küche, wie die "Thüringer Klöße"!  Gut für uns! 😃

Auf Grund des guten und reichlichen Wassers aus unsere Quelle, können wir volles Sortiment anbieten. Forellen, Lachsforellen, Saiblinge und auch Karpfen sind noch im Angebot. Wie immer räuchern wir am Freitag Vormittag und ab ca. 11.00 Uhr warten die Fische frisch aus dem Rauch auf ihre Abholung.

Wir freuen uns auf ihren Besuch bei uns und genießen sie die winterliche Natur in Manebach.

Herzliche Grüße,

Volker Helm und Familie